Le beignet aux bananes et aux pommes au Thermomix, il est très moelleux, parfumé, très simple à réaliser, il est idéal au petit déjeuner ou au goûter, vous pouvez l’accompagner avec une tasse de lait, un café ou bien un jus d’orange.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 200 g de farine
- 2 bananes mûres
- 150 g de sucre
- 100 g d’huile d’olive
- 100 g de cerneaux de noix
- 1 pincée de sel
- 1 pomme
- 1/2 sachet de levure
- 3 œufs
La préparation :
1. Préchauffez d’abord le four à 180°C en mode statique, épluchez la banane et coupez-la en morceaux et mettez-la au bol du Thermomix.
2. Ajoutez tous les autres ingrédients sauf la levure et mixez pendant 30 secondes à la vitesse 7.
3. Enfin, ajoutez la levure et mélangez-les encore 8 secondes à la vitesse 6.
4. Versez le mélange dans un autre bol, ensuite incorporez les pépites de chocolat et les cerneaux de noix à l’aide d’une cuillère.
5. Versez le tout dans un moule à beignet de 22 cm, beurré et fariné, puis disposez les tranches de pomme au dessus en forme d’un cercle.
6. Faites-le cuire au four à 180°C pendant 40 minutes,
7. Une fois prêt et refroidi, saupoudrez-le de sucre glace et bon appétit !
