Le beignet au yaourt et au glaçage à la Nutella est facile à faire, moelleux, parfumé, gourmand et invitant, un dessert s’accompagne parfaitement avec du lait ou bien du café.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Portions : 8 personnes
Les ingrédients :
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- 150 g de farine
- 50 g de fécule de pomme de terre
- 125 g de yaourt
- 125 ml d’huile de graines de maïs ou autre
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
Pour le glaçage à la Nutella :
- 20 g de beurre
- 60 g de lait
- 400 g de Nutella
La préparation :
1. Versez le sucre avec les œufs dans un bol, mélangez-les bien avec un fouet électrique ou manuel jusqu’à ce qu’ils soient bien mousseux.
2. Ajoutez maintenant l’huile et mélangez-le bien au mélange, puis ajoutez le yaourt, la farine tamisée avec la fécule et la levure.
3. Versez le mélange dans un moule à beignet de 26-28 cm. environ préalablement beurré et fariné nivelez bien la surface.
4. Faites cuire à 170°C pendant 40-45 minutes, je vous recommande de faire le test de cure-dent avant que vous éteignez le four..
5. Une fois que le dessert est prêt, laissez-le refroidir.
6. Pendant ce temps, préparez le glaçage au à la Nutella, versez le lait avec le beurre et la Nutella dans une casserole et faites fondre le tout, puis mélangez lorsque le glaçage est bien chaud.
7. Une fois le dessert bien refroidi, transférez-le sur une assiette ou un plateau.
8. Versez le glaçage au Nutella au dessus, puis laissez votre beignet au glaçage à la Nutella reposer un peu, servez-le à vos invités avec une tasse de thé ou bien du lait. Bon appétit!
