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Lasagne sans four recette simple, une entrée alternative aux lasagnes classiques avec sauce à la viande et béchamel. Un grand classique savoureux, parfait pour un grand dîner, en famille ou entre amis. Pour cette recette on verra comment la préparer à la poêle sur le feu, vous ne pensez pas que c’est possible ? Essayez de les faire et vous vous sentirez aussi bien!
Les ingrédients :
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- 250 g de pâtes fraîches en feuilles pour lasagnes
- 800 g de tomates pelées
- 1 gousse d’ail
- 380 g de mozzarella en dés
- 4 tranches de jambon cuit
- feuilles de basilic
- sel
- huile d’olive
La préparation :
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- Pour préparer des lasagnes sans recette simple au four, on commence par préparer la sauce au basilic. Dans une poêle verser une goutte d’huile, ajouter la gousse d’ail épluchée et laisser parfumer quelques instants.
- Versez la purée de tomates dans la poêle, assaisonnez avec du sel, mettez un couvercle et faites cuire pendant 15 à 20 minutes. Juste avant la fin, retirez la gousse d’ail et ajoutez les feuilles de basilic hachées.
- Une fois la sauce préparée, versez quelques cuillerées au fond de la casserole où vous ferez cuire les lasagnes, puis déposez une couche de pâtes aux œufs, sans la superposer. Étalez quelques cuillères à soupe de sauce et complétez avec un peu de mozzarella.
- Faire une nouvelle couche de pâtes aux œufs, procéder comme avant, mais après la sauce déposer deux tranches de jambon cuit dessus.
- Continuez jusqu’à épuisement de tous les ingrédients, sans oublier de mettre les deux autres tranches de jambon sur l’avant-dernière couche.
- Une fois que vous avez posé les dernières feuilles de pâtes fraîches, répartissez le reste de sauce, la mozzarella.
- Versez un demi-verre d’eau sur les bords, mettez un couvercle et laissez cuire environ 40-50 minutes à feu doux.
- Secouez souvent la casserole et ajoutez un peu plus d’eau plusieurs fois. Bon appétit!
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