Le goût de la sauce au miel et à la moutarde est l’un des plus intenses et des plus savoureux. Le mélange de miel doux avec l’acidité de la moutarde apporte une touche unique à n’importe quel plat. De plus, la sauce moutarde et miel est très polyvalente : elle se marie bien avec du poulet, de la viande , des salades, du poisson et bien plus encore. Voyons tous ensemble comment la faire avec 4 versions différentes.
Sauce moutarde au miel simple :
C’est la façon la plus traditionnelle de préparer la sauce moutarde au miel :
Les ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
- 1 pincée de sel piment
La préparation :
Mélanger la moutarde et le miel avec tous les ingrédients à l’aide d’un fouet électrique. Ajouter l’assaisonnement au goût. Une fois que vous avez la consistance désirée, vous n’avez plus qu’à servir!
Sauce miel et moutarde au citron :
Un ingrédient qui va très bien avec la moutarde et le miel est le jus de citron :
Les ingrédients :
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café de miel
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Poivre noir moulu
La préparation :
Pressez un citron et mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir la consistance désirée. Ensuite, servez simplement votre sauce!
Sauce moutarde et miel avec fromage caillé :
Si vous aimez une sauce plus crémeuse, la sauce à la moutarde et au miel avec du fromage caillé est le meilleur choix. Parfaite pour accompagner du poulet, du poisson ou de la viande ou un barbecue.
Les ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de miel
- 4 cuillères de fromage caillé
Préparation :
Pour faire une sauce bien crémeuse, il faut bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance ferme et crémeux. Ensuite, ajoutez simplement des épices si vous le souhaitez et servez !
Sauce moutarde au miel avec mayonnaise :
Une autre alternative pour rendre la sauce moutarde au miel très crémeuse est d’utiliser de la mayonnaise. Le mélange est idéal pour accompagner un bon hamburger ou des frites par exemple.
Les ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 2 cuillères à café de miel
- 4 cuillères de mayonnaise
- 10 g de romarin
La préparation :
Bien mélanger tous les ingrédients pour assurer une texture corsée. Ajoutez du romarin finement haché pour une touche spéciale. Si vous le souhaitez, cela vaut également la peine d’ajouter du poivre noir moulu pour une sauce plus épicée. Après avoir tout mélangé, votre sauce peut maintenant être servie. Bon appétit!
