la salade de riz, facile à réaliser, fraîche et délicieuse, parfaite à emporter à la plage ou en sortie de ville, idéale à servir sur vos tables pour le déjeuner ou le dîner.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 30 minutes
Portions : 6 personnes
Les ingrédients :
- 3 œufs
- Oignons au vinaigre
- Basilic frais haché
- 100 g de saucisses de poulet
- Huile d’olive
- 400 g de riz
- Tomates cerises
- Cornichons mélangés tels que des légumes marinés au goût
- Olives vertes ou noires dénoyautées
- 200 g filets de thon
La préparation :
1. Faites d’abord bouillir une casserole remplie d’eau salée.
2. Puis versez le riz et laissez-le cuire à la dent.
2. Pendant ce temps, faites dorer les saucisses dans une poêle antiadhésive en les retournant plusieurs fois.
3. Puis coupez-les en tranches et versez-les dans un grand saladier, ajoutez les cornichons coupés en petits morceaux, les oignons, les dés de tomates cerises et les olives noires.
4. Mélangez bien tous les ingrédients, dès que le riz est bien cuit, égouttez-le avec une passoire, puis rincez-le sous un filet d’eau froide ce qui stoppera la cuisson.
5. Versez le riz dans le saladier, arrosez-les avec d’huile d’olive selon la quantité de riz que vous avez cuit, ajoutez du basilic frais haché, vous pouvez ajoutez ensuite le thon et ensuite mélangez-les bien.
6. Vous pouvez également ajouter un peu du fromage râpé de votre choix pour enrichir la salade de riz si vous le souhaitez.
7. Maintenant, mettez la salade de riz au réfrigérateur et servez-la bien fraîche, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise à chaque plat avant de servir pour la rendre encore plus délicieuse et agréable si vous l’aimez et bon appétit !
