La salade de pommes de terre et de thon est facile à préparer et délicieuse, excellente à servir, au déjeuner ou au dîner.

Le temps de la préparation : 10 minutes

Le temps de la cuisson : 40 minutes

Portions : 4 personnes

Les ingrédients :

• Sel
• Mayonnaise
• 500 g de pommes de terre
• 4 boîtes de thon à l’huile
• 1 filet d’huile d’olive
• 1 brin de persil frais

La préparation :

1. Faites bouillir les pommes de terre dans une casserole remplie d’eau 25-30 minutes à partir de l’ébullition.

2. Épluchez-les et coupez-les en morceaux, puis versez-les dans un saladier, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive.

3. Ajoutez du sel, puis hachez finement le persil après l’avoir lavé et séché avec du papier absorbant ou un torchon propre.

4. Ensuite ajoutez-le et mélangez-les avec une cuillère pour les bien incorporer.

5. Maintenant, prenez les boîtes de thon, versez-les dans un plat avec quelques cuillères à soupe de mayonnaise et à l’aide d’une fourchette, mélangez bien les deux ingrédients pour obtenir un mélange crémeux au thon.

6. Versez le mélange obtenu dans le saladier avec les pommes de terre et continuez de les mélanger avec une cuillère.

7. Placez la salade de pommes de terre et de thon au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Bon appétit !