Cette pâte à pizza rapide ne repose que 10 minutes et donne deux pizzas d’environ 30 cm. Ici, sur le blog, vous pouvez également trouver des recettes de pizzas à la poêle, mais celle-ci est croustillante et plus fine, une bonne option pour ceux qui n’aiment pas les pizzas très pâteuses. Alors que diriez-vous de faire une pizza pour le dîner ce soir ? Découvrez l’ensemble des étapes ci-dessous, je suis sûr que vous allez adorer!
Les ingrédients :
- 2 cuillères à café de levure sèche active
- 1/2 cuillère à café de sucre
- 1 tasse-à-thé d’eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 420 g de farine de blé
Cette pâte donne deux pizzas d’environ 30 cm de diamètre et se conserve jusqu’à 3 jours au réfrigérateur.
La préparation :
1. Commencez par mélanger la levure, le sucre et l’eau tiède dans un grand bol.
2. Laissez reposer ce mélange pendant 10 minutes, pour que la levure soit activée et prête à l’emploi !
3. Ajoutez l’huile d’olive, la farine de blé petit à petit et le sel en mélangeant à la spatule.
4. Lorsque cette pâte à pizza à la levure sèche commence à se détacher du bol, farinez un plan de travail pour commencer à pétrir.
5. C’est à ce moment que votre pâte peut avoir besoin de plus de farine.
6. Ajoutez petit à petit et pétrissez jusqu’à ce que la pâte soit molle.
7. Maintenant, divisez la pâte dans la proportion que vous voulez et ouvrez-la à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
8. Déposez votre pâte à pizza maison sur une plaque allant au four et précuisez 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
9. Sortez-la du four, mettez la sauce tomate et la garniture de votre choix.
10. Remettez-la au four pendant encore 10 à 15 minutes et votre pizza est prête! Bon appétit.
