La crème de maïs, prête en quelques minutes pour accompagner vos plats

La crème de maïs, prête en quelques minutes pour accompagner vos plats

La crème de maïs est un excellent accompagnement pour de nombreux types de plats. Simple à faire et super crémeux, vous pouvez l’accompagner avec du poulet, de la dinde ou de la surlonge rôtie, par exemple. Cette recette est avec peu d’ingrédients que vous avez probablement déjà chez vous, vous pouvez réaliser en quelques minutes! Voici la recette complète :

Les ingrédients :

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  • 1 et 1/2 tasse-à-thé de lait
  • 1 boîte de maïs
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • ½ oignon
  • 2 cuillères à soupe de farine de blé
  • 1 boîte de crème de lait
  • Sel et poivre

La préparation :

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1. Battez d’abord le lait avec la moitié du maïs dans un grand bol à l’aide d’un fouet électrique ou un robot culinaire et réservez le mélange.

2. Faites ensuite cuire dans une poêle profonde l’oignon finement haché dans le beurre.

3. Une fois l’oignon doré, ajoutez la farine de blé et mélangez rapidement.

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4. Laissez dorer encore un peu puis mélangez le maïs battu et le reste du maïs dans le ragoût.

5. Cuisez environ 10 minutes à feu doux ou jusqu’à l’épaississement, en mélangeant de temps en temps. Pendant ce temps, rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre.

6. Ajoutez enfin la crème de lait, mélangez bien puis éteignez le feu. Bon appétit.

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