Le gratin de brocoli est un accompagnement ou un deuxième plat sain et savoureux, facile à réaliser et délicieux ! Le brocoli est un légume riche en sels minéraux comme le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. Ils contiennent également de la vitamine C.
Le temps de la préparation : 15 minutes
Le temps de la cuisson : 30 minutes
Portions : 4 personnes
Les ingrédients :
La préparation :
1. Nettoyez bien les brocolis et rincez-les sous l’eau courante.
2. Faites bouillir une casserole remplie d’eau salée, puis faites-les bouillir un peu mais pas trop.
3. Fouettez le lait avec le parmesan, le sel et la muscade dans une assiette pour former un mélange.
4. Placez le brocoli dans un plat allant au four et versez au dessus le mélange de lait en le répartissant bien sur toute la surface.
5. À ce stade, saupoudrez toute la surface de chapelure puis avec beaucoup de parmesan ou autre fromage de votre choix.
6. Enfournez à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et gratinées et bon appétit !
