Un gâteau rapide au cacao et aux pépites de chocolat peut être préparé en un instant et sans fouet électrique, il est doux, moelleux et délicieux. A déguster au petit-déjeuner, en collation ou bien un goûter.
Le temps de la préparation : 10 minutes
Le temps de la cuisson : 40 minutes
Difficulté : très facile
Les ingrédients :
- 2 œufs
- 200 g de farine
- 50 g de poudre de cacao
- 160 g de sucre
- 100 ml d’huile d’olive
- 200 ml de lait
- 1 sachet de vanille en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat noir
- Le sucre glace
La préparation :
1. Mettez la farine, le sucre et le cacao dans un grand bol et fouettez-les avec un fouet.
2. Ajoutez les œufs, la vanille, continuez à fouetter.
3. Tamisez la levure directement dans le bol puis ajoutez l’huile et le lait.
4. Battez au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
5. Ajoutez enfin les pépites de chocolat légèrement farinées et incorporez-les bien toujours à l’aide du fouet.
6. Beurrez et farinez un moule à beignet de 20 cm de diamètre et versez-y le mélange.
7. Faites-les cuire au four ventilé préchauffé à 180°C pendant 35-40 minutes.
8. Une fois cuit, laissez-le refroidir, ensuite démoulez et mettez le dans une assiette.
9. Vous pouvez maintenant servir votre gâteau rapide au cacao et pépites de chocolat en le saupoudrant de sucre glace. Bon appétit.
