Le moelleux au lait et au cacao est un dessert moelleux et authentique parfait pour le petit-déjeuner de toute la famille ! Une recette simple et délicieuse qui se prépare en 5 minutes et qui allie les bienfaits du lait et du cacao. Ce dessert est sans beurre mais si vous souhaitez le rendre plus intense et parfumé vous pouvez très bien remplacer l’huile de tournesol par la même quantité de beurre fondu.
Les ingrédients :
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- 2 œufs
- 180 g de sucre
- 120 ml d’huile de tournesol
- 200 ml de lait
- 180 g de farine
- 70 g de cacao
- 1 sachet de levure chimique
La préparation :
- Dans un premier temps, travaillez très bien les œufs entiers avec le sucre, à l’aide d’un batteur électrique ou d’un batteur planétaire.
- Ajoutez ensuite l’huile de tournesol ou si vous préférez, le beurre fondu. Ajouter ensuite le cacao amer et le lait juste tiède ou à température ambiante. Ajoutez ensuite petit à petit la farine et enfin la levure chimique.
- Beurrez un moule de 22 à 24 cm et versez-y la pâte. Faites cuire votre gâteau à 180 degrés pendant environ 30-35 minutes.
- Une fois bien froid, démoulez-le et saupoudrez-le de sucre glace.
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