Aujourd’hui je vous laisse la recette pour préparer le gâteau moelleux au cacao à la crème de noisette , un dessert délicieux et très facile à réaliser. Ce gâteau est réalisé avec une pâte moelleuse et une crème de lait à laquelle j’ai ajouté de la crème de noisette. Le gâteau a une texture semblable à une éponge et la garniture est fraîche et crémeuse. Pour le préparer, vous avez besoin d’un moule astucieux, qui a une rainure particulière qui vous permet d’obtenir une base déjà parfaite pour le remplissage.

Les ingrédients :

Pour la pâte :

• 130 g farine
• 90 g du sucre en poudre
• 80 g Le Lait
• 60 g huile de tournesol
• 2 œufs
• 2 c-à-c de Levure chimique
• 30 g cacao

Pour la crème de noisette :

• 500 g de Lait
• 40 g farine
• 90 g du sucre en poudre

Pour décorer :

• noisettes concassées

La préparation :

1. Préparez la pâte en battant les œufs avec le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
2. Ajouter le lait et l’huile et mélanger.
3. Ajouter petit à petit la farine, le cacao et enfin la levure chimique.
4. Beurrez et farinez un moule et versez-y la pâte.
5. Cuire au four à 180° pendant environ 20 minutes.
6. Pour la crème de lait, mélanger la farine et le sucre et ajouter le lait petit à petit.
7. Transférer le mélange sur la cuisinière et cuire à feu doux en mélangeant constamment jusqu’à ce qu’il atteigne le point d’ébullition.
8. Laisser refroidir la crème de lait et ajouter la noisette.
9. Garnir la tarte avec la crème de noisette et décorer de noisettes concassées.
10. Servir la tarte moelleuse au cacao avec la crème de noisette.