Gâteau moelleux à l’orange, est un gâteau moelleux, léger et très parfumé à base de jus et d’oranges entières. Le gâteau moelleux à l’orange est un dessert très simple à réaliser, avec des ingrédients simples que l’on a toujours à la maison. Si vous cherchez un dessert facile à préparer, moelleux et gourmand, je vous propose d’essayer ce gâteau à l’orange douce sans beurre.

Les ingrédients :

• 3 œufs
• 170 g de sucre en poudre
• extrait de vanille ou vanilline
• zeste râpé d’une mandarine
• 2 oranges
• 70 ml d’huile de tournesol
• 200 g de farine
• 40 g de farine d’amande
• 1 sachet de levure chimique
• 1 orange tranchée

La préparation :

1. Pour réaliser ce gâteau à l’orange douce sans beurre, on commence par beurrer et fariner un moule de 22-24 cm de diamètre.
2. Dans le bol du mélangeur, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Lavez et coupez les oranges en quartiers, retirez les graines et mélangez-les entières avec l’huile de tournesol et ajoutez l’orange et l’huile mélangées au mélange fouetté.
4. Continuez à battre le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés et ajoutez enfin la farine, la farine d’amande et la levure chimique mélangées et tamisées ensemble.
5. Mélangez le tout délicatement jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux, disposez les tranches d’orange et de cassonade au fond du moule et versez-le dans le moule beurré et fariné.
6. Cuire le gâteau au four en mode statique préalablement préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.
7. Une fois sorti du four et laissé refroidir, placez l’entremets sur une assiette de service et, si vous préférez, saupoudrez-le de sucre glace.
8. Une fois sorti du four et laissé refroidir, placez-le sur une assiette de service et, si vous préférez, saupoudrez-le de sucre glace.
9. A ce stade, votre gâteau à l’orange douce parfumé sans beurre est prêt à être dégusté.