Gâteau magique sucré et crémeux à l’orange, est la recette d’un dessert napolitain typique à base de semoule sucrée, d’orange et de ricotta fraîche. Il est un dessert facile et crémeux, un dessert très simple à réaliser à déguster à la cuillère pour sa douceur et son humidité. Si vous êtes à la recherche d’un dessert facile et parfait à préparer.

Les ingrédients :

• 500 ml de lait
• 200 ml d’eau
• 30 g de beurre
• zeste de citron et orange râpée
• 60 ml de jus d’orange
• 120 g de semoule
• 220 g de sucre en poudre
• 400 g de ricotta fraîche
• 3 œufs
• cannelle et vanille

La préparation :

1. Pour la réalisation de ce gâteau milles à l’orange napolitain facile et crémeux on commence par beurrer et fariner un moule d’un diamètre de 22-24 centimètres.
2. Dans une casserole, verser le lait, l’eau, le beurre, le zeste de citron, le zeste d’orange et porter à ébullition jusqu’à ébullition.
3. Une fois à ébullition, ajouter la semoule et mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène, éteindre et laisser refroidir.
4. Pendant ce temps, dans un assez grand bol, crémer la ricotta fraîche avec le sucre, la vanille, la cannelle, le jus d’orange et les œufs entiers.
5. Mélangez le tout jusqu’à obtenir un mélange sans grumeaux et enfin ajoutez la semoule froide et mélangez le tout au fouet jusqu’à obtenir un mélange homogène.
6. Versez le mélange obtenu dans le moule à cake préalablement beurré et fariné et faites cuire l’entremets au four statique à 190° pendant environ 50-55 minutes.
7. Une fois doré, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement dans le moule, une fois froid, placez le gâteau sur une assiette et saupoudrez de sucre glace.
8. À ce stade, votre gâteau humide et crémeux à l’orange facile, délicieux et crémeux sera prêt à être dégusté dans toute sa bonté.