Gâteau humide à l’orange et aux amandes recette douce de grand-mère, est un gâteau moelleux et simple, à pâte de jus d’orange, excellent pour une collation ou un petit-déjeuner. Le gâteau moelleux à l’orange de grand-mère est une recette très simple à réaliser, un dessert parfumé et moelleux pour un goûter ou un petit-déjeuner sain et authentique.

Les ingrédients :

• 3 œufs entiers
• 170 g de sucre
• vanille
• le zeste râpé de deux oranges
• 120 ml de jus d’orange
• 90 ml d’huile de tournesol
• 200 g de farine
• 50 g de farine d’amande
• 1 sachet de levure chimique

La préparation :

1. Pour réaliser ce gâteau à l’orange et aux amandes tout simple et moelleux, on commence par beurrer et fariner un moule de 22-24 centimètres de diamètre.
2. Dans le bol du mélangeur électrique, fouetter les œufs entiers avec le sucre, la vanille et le zeste d’orange jusqu’à ce que le mélange soit léger et mousseux.
3. Toujours en fouettant, verser lentement l’huile de tournesol et le jus d’orange préalablement pressé.
4. Continuez à battre le tout jusqu’à ce que tous les ingrédients soient incorporés et ajoutez enfin la farine, la farine d’amande et la levure chimique mélangées et tamisées ensemble.
5. Mélangez délicatement le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux et versez-le dans le moule beurré et fariné et ajoutez les amandes effilées.
6. Cuire le gâteau au four en mode statique préchauffé à 175° pendant environ 40-45 minutes.
7. Une fois sorti du four et laissé refroidir, placez-le sur une assiette et saupoudrez de sucre glace si vous préférez. Bon appétit.