Le gâteau au jus d’orange au Thermomix est facile à réaliser, moelleux, parfumé et délicieux, il se prépare en quelques étapes simples, parfait pour un petit-déjeuner ou un goûter. Vous pouvez refaire la même recette avec un fouet électrique ou manuel. Découvrons tous ensemble la recette complète :
Les ingrédients :
- 4 œufs
- 140 ml de lait
- 1 pincée de sel
- 300 g de farine
- 50 g de la fécule de maïs
- 180 g de sucre
- 150 ml d’huile de tournesol
- 90 g de jus d’orange + zeste râpé
- 1 sachet de levure chimique
La préparation :
1. Tout d’abord, préchauffez le four à 180°C.
2. Versez le sucre et le zeste d’orange lavés et bien séché dans le bol du Thermomix et pulvérisez-les 10 pendant secondes à vitesse 10.
3. Ajoutez les œufs et mélangez, 2 minutes à vitesse 4 pour les rendre bien mousseux.
4. Ajoutez maintenant la farine, l’huile, le lait et le jus d’orange et continuez à mélanger, 30 secondes à vitesse 5.
5. Ajoutez la levure et mélangez encore une fois pendant 20 secondes à vitesse 5, la pâte doit être lisse et crémeux, sans grumeaux.
6. Versez la pâte dans un moule rond de 22-24 cm, beurré et fariné.
7. Enfournez à 180°C pendant 40 minutes. Remarque : n’oubliez pas de vérifier la cuisson avec un cure-dent ou une fourchette
9. Une fois cuit, laissez le gâteau au jus d’orange bien refroidir et saupoudrez-le de sucre glace. Bon appétit!
