Si vous souhaitez réaliser un dessert de petit-déjeuner très simple en toute simplicité et rapidité, le Gâteau à la Farine de Châtaigne et au Chocolat est fait pour vous. Vous avez besoin de peu d’ingrédients très faciles à trouver, de zéro outil électrique et surtout de très peu de minutes. J’ai ajouté quelques gouttes de chocolat noir mais si vous le souhaitez, vous pouvez le personnaliser à votre façon.

Les ingrédients :

• 3 oeufs
• 150 g de lait
• 100 g d’huile d’arachide
• 150 g de sucre en poudre
• 100 g de Gouttes de Chocolat
• vanille
• Demi-sachet de levure chimique
• 280 g de farine de châtaigne

La préparation :

1. Commençons la préparation du Gâteau à la Farine de Châtaignes et au Chocolat en préchauffant le four à 180°C et en tapissant un moule d’un diamètre maximum de 26 cm.
2. Verser les œufs, l’Huile d’arachide et le Lait dans un bol de taille moyenne puis mélanger les ingrédients à l’aide d’une cuillère de cuisine ou d’une louche en bois, mélanger pendant une minute maximum, les ingrédients doivent simplement être mélangés entre eux.
3. Ajoutez le Sucre, la vanille, la Levure chimique et la Farine de Châtaigne, puis continuez à mélanger jusqu’à ce que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés. Il faut obtenir un mélange le plus homogène possible et sans grumeaux.
4. Ajouter également les Gouttes de Chocolat, l’incorporer au mélange en mélangeant quelques secondes.
5. Verser le mélange dans le moule préalablement tapissé de papier sulfurisé
6. Cuire au four à 180°C pendant environ 35 minutes. Bon appétit.