Le gâteau au chocolat sans œuf se fait en moins de 5 minutes, il est super moelleux et les enfants adorent aussi ! C’est le gâteau classique parfait à tout moment de la journée : petit-déjeuner, goûter mais aussi comme gâteau d’anniversaire car il se prête à être farci. C’est absolument le gâteau sans œufs et sans beurre que j’aime le plus faire car super facile.

Les ingrédients :

LIRE LA SUITE EN PAGE SUIVANTE

• 200 g de farine
• 60 g de cacao
• 1 sachet de levure chimique
• 180 g du sucre
• 400 g du lait
• 40 g de huile d’arachide
• 1 pincée de sel
• 100 g de pépites de chocolat ou chocolat haché

La préparation :

1. Faire chauffer le lait sans le faire bouillir. Dans un bol, mélanger la farine, le cacao et la levure tamisée, le sucre, mélanger avec un fouet à main et ajouter le lait tiède, l’huile et bien mélanger pendant 1 minute.
2. Ajouter également les pépites de chocolat farinées.
3. Verser dans un moule à beignet beurré de 22 cm.
4. Cuire dans un four préchauffé à 170° statique pendant environ 35 minutes.
5. Vous pouvez également répartir la pâte dans 2 moules de 18 cm, la cuisson dans ce cas prendra environ 30 minutes.
6. Laisser refroidir et démouler sur un plat. Saupoudrez de sucre en poudre et servez.