Ce gâteau à la banane et au chocolat est facile à réaliser, moelleux, parfumé et délicieux , parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même une collation en famille! Les ingrédients de cette recette sont basiques, mais le résultat est surprenant et magnifique. Découvrez comment faire ce gâteau facilement et sans difficultés :
Les ingrédients :
- 2 œufs
- 2 bananes
- 60 ml de lait
- 1 sachet de vanille
- 250 g farine
- 120 g de sucre
- 80 ml d’huile de tournesol
- 1 sachet de levure chimique
- 80 g de pépites de chocolat noir
La préparation :
1. Travaillez les œufs avec le sucre dans un grand bol jusqu’à ce qu’ils soient mousseux et pâles, ajoutez le lait, l’huile et la farine tamisée, mélangez bien les ingrédients avec un fouet électrique ou manuel afin qu’ils ne forment pas de grumeaux, puis ajouter la levure chimique et la vanille.
2. Maintenant, prenez les bananes et écrasez-les bien à la fourchette jusqu’à ce qu’elles soient réduites en purée, incorporez-les dans la pâte à l’aide d’une cuillère, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez bien.
3. Versez le mélange dans un moule rond de 22 cm, beurré et fariné. Répartissez un peu plus de pépites de chocolat sur la surface avant d’enfourner le gâteau.
4. Faites cuire le gâteau à 180°C pendant environ 30-35 minutes en mode statique. Toujours n’oubliez pas de faire un test de cure-dent pour vérifier la cuisson, avant d’éteindre la cuisson.
5. Une fois cuit, laissez-le bien refroidir, puis démoulez-le délicatement, transférez-le sur une assiette et saupoudrez-le de sucre glace si vous le souhaitez. Bon appétit !
