Aujourd’hui c’est le jour du dessert de grand-mère ici sur le blog ! Nous vous apprendrons à faire de Un dessert glacé aux fraises et au chocolat. Une glace aux fraises qui ressemble à une délicieuse crème glacée. La préparation de cette recette est super facile, mais il faut la faire un peu à l’avance car il faut la mettre au congélateur quelques heures pour bien la congeler. Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- 1 boîte ou 395 g de lait concentré
- 2 boîtes ou 400 g de crème de lait
- 200 ml de lait de coco
- 200 g de noix de coco râpée
- 240 ml de lait
- 360 ml de lait en poudre
- 250 g de fraises
- 50 g de chocolat au lait ou mi-sucré, haché
La préparation :
1. A l’aide d’un fouet électrique, fouettez : le lait concentré, la crème de lait, le lait, le lait de coco, la noix de coco râpée et le lait en poudre.
2. Fouettez le tout très bien jusqu’à obtenir un mélange homogène. Tranchez les fraises en petits morceaux, puis ajoutez-les au mélange.
3. Versez le mélange, dans un moule à trou au centre de 20 cm de diamètre.
4. Ajoutez ensuite le chocolat haché et repartissez-le.
5. Après, mettez-le au congélateur pendant environ 4 à 6 heures.
6. Sortez-le du congélateur, démoulez et servez le. Bon appétit.
