Les cuisses de poulet cuites au four sont un deuxième plat savoureux et délicieux. Prêt en une heure, ils sont parfaits pour un dîner de tous les jours ou le dimanche pour un déjeuner en famille, elle consiste une procédure très simple à réaliser, il suffit de les mélanger avec les légumes hachés et les herbes hachées et de les assaisonner avec de l’huile et du citron et elles sont prêtes à être mises au four.Voyons la recette.

Les ingrédients :

• 8 cuisses sans peau
• 200 g de céleri-carottes-oignons
• 4 pommes de terre moyennes
• 1 gousse d’ail
• 3 brins de romarin
• 1 citron
• sel
• poivre
• huile d’olive

La préparation :

1. Pour préparer les cuisses de poulet au four, commencez par hacher l’ail et le romarin.
2. Ensuite, lavez et coupez le céleri, les carottes et l’oignon en morceaux.
3. Continuer à éplucher et couper les pommes de terre en tranches de 1 cm d’épaisseur.
4. Dans un bol, mélanger les cuisses avec les légumes coupés en dés.
5. Ajouter les pommes de terre, le romarin et l’ail hachés, le zeste de citron râpé et assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du poivre. Puis bien mélanger le tout.
6. Transférer le mélange dans un grand moule tapissé de papier sulfurisé et cuire au four à 190 degrés pendant 30 minutes.
7. Retourner le poulet plusieurs fois pour qu’il cuise uniformément.
8. Avant de les sortir du four, allumez le gril et laissez dorer les cuisses de poulet au four quelques minutes avant de les servir chauds.