Cheesecake typique crémeux et gourmand

Cheesecake typique crémeux et gourmand

Cheesecake typique crémeux et gourmand, est la recette facile et délicieuse pour faire un dessert avec une base de pâte brisée et une garniture crémeuse de fromage caillé et de crème pâtissière. La recette de ce Cheesecake est très simple à réaliser, Si vous cherchez un dessert facile, crémeux et très gourmand, vous n’avez qu’à essayer ce merveilleux Cheesecake.

Les ingrédients :

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Pour la pâte :

  • 220 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 5 g de levure chimique
  • vanille ou extrait de vanilline
  • 80 g de beurre
  • 1 œuf

Pour la farce :

  • 500 g de fromage à tartiner
  • 140 g de sucre en poudre
  • vanille ou extrait de vanilline
  • Zeste de citron râpé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème pâtissière froide

La préparation :

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1. Pour réaliser ce dessert facile et délicieux en forme de tarte avec du fromage et de la crème, commençons par préparer la pâte sablée : Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre et la levure chimique, ajouter le beurre et commencer à pétrir jusqu’à obtention d’un mélange sableux.

2. Ajouter l’œuf entier, la vanille, le zeste de citron et pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte brisée homogène, l’envelopper avec un film alimentaire et la laisser reposer au réfrigérateur.

3. Pendant ce temps, préparez la garniture, travaillez simplement le fromage à tartiner dans un saladier avec le sucre, la vanille, le zeste de citron et les œufs entiers et une fois que vous avez un mélange homogène, ajoutez et incorporez la crème pâtissière.

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4. Une fois reposée, étalez la pâte brisée sur une surface lisse fariné et mettez-la dans un moule à 20-22 cm de dm.

5. Versez le fromage à la crème à l’intérieur et faites cuire le gâteau dans un four statique préchauffé à 170° pendant environ 55-60 minutes.

6. A la sortie du four, laissez complètement refroidir le gâteau, placez-le sur un plat et décorez selon vos envies.

7. À ce stade, votre délicieux et gourmand Cheesecake sucré au fromage à la crème sera prête à être dégustée.

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