Aujourd’hui je vous laisse une trop bonne recette , le Burger, pommes de terre, thon et olives est un second plat simple et savoureux qui plaira à tous. Doux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur et avec les doses que je vous donnerai ils restent parfaitement en forme. Une idée savoureuse pour un deuxième plat différent. Voyons comment préparer les burgers avec des pommes de terre, du thon et des olives.

Les ingrédients :

• 400 g de pommes de terre bouillies
• 180 g de thon
• 1 œuf
• 60 g de parmesan râpé
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• 100 g de chapelure
• 70 g d’olives vertes (dénoyautées)
• sel
• poivre
• goûter l’huile d’olive

La préparation :

1. La préparation des burgers avec pommes de terre, thon et olives est très simple. Pour accélérer le temps, j’ai fait cuire les pommes de terre à la vapeur.
2. Mettez les pommes de terre dans un bol et écrasez-les bien à la fourchette, faites-le pendant qu’elles sont encore chaudes, car si elles refroidissent, il est plus difficile de les écraser.
3. Mélanger l’œuf, le persil, le parmesan, la chapelure, le thon égoutté et émietté, les olives hachées grossièrement, le sel et le poivre et bien mélanger à la fourchette, puis continuer à bien mélanger tous les ingrédients avec les mains.
4. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, former le Burger , les miens faisaient environ 10,5 cm de diamètre.
5. Bien tasser la pâte avec le dos d’une cuillère, faire environ 2-3 cm de hauteur.
6. Saupoudrer d’un peu de chapelure et arroser d’un filet d’huile.
7. Cuire au four ventilé préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.
8. A mi-cuisson, retournez les burgers et continuez jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, si vous le souhaitez vous pouvez verser un filet d’huile même en les retournant.