Cette recette de brownies sans gluten au noix hachées et de chocolat est délicieuse. En conséquence, vous aurez un brownie moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur. Facile à préparer et une excellente option pour une collation l’après-midi. Vous pouvez accompagner le brownie avec une crème au chocolat par exemple. Voici la recette complète :
Les ingrédients :
- 2 œufs
- ½ tasse-à-thé de beurre en cubes
- 1 tasse-à-thé de chocolat en poudre
- ½ tasse-à-thé de cassonade
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ½ tasse-à-thé de farine d’amande
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 tasse-à-thé de noix, concassées et hachées
tasse-à-thé = 240 ml
La préparation :
1. Faites d’abord fondre le beurre dans une casserole et mélangez le chocolat en poudre jusqu’à obtenir une crème au chocolat homogène.
2. Ajoutez ensuite le sucre et la cassonade puis continuez à mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien dissous.
3. Dans un grand bol et avec un fouet électrique, fouettez : les œufs avec l’extrait de vanille puis mélangez avec la crème au chocolat.
4. Ajoutez ensuite la farine d’amande, la levure chimique, les noix concassées et hachées puis mélangez-les bien.
5. Versez ensuite la pâte dans un petit plat profond allant au four de 23 x 32 cm, graissé de beurre et saupoudré de chocolat en poudre.
6. Enfin, cuisez au four moyen préchauffé à 180°C pendant environ 20 minutes.
7. Une fois prêt, il suffit de démouler et de laisser refroidir.
9. Saupoudrez de noix et coupez-le en carrés.
10. Vous pouvez les servir. Bon appétit!
