Brownies au chocolat et au beurre d’arachide… le titre de la recette dit déjà tout, ils sont vraiment délicieux, moelleux et chocolatés, avec une légère touche salée, donnée par le goût de l’arachide. Essayez aussi ces délicieux brownies, ils sont très simples et rapides à faire !
Les ingrédients :
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Pour la pâte au chocolat :
- 120g Beurre
- 180 g de chocolat noir
- 150 g Sucre
- 90 g de farine
- 3 œufs
- 1 c-à-c de vanille
- 1/2 c-à-c de levure chimique
- 1 pincée de Sel
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Pour la crème au beurre d’arachide :
- 190 g de beurre de d’arachide
- 50 g Beurre
- 50 g de sucre glace
La préparation :
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- Commencez par la pâte au chocolat : faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie, puis laissez refroidir quelques minutes.
- Ajouter le sucre, et mélanger. Ajoutez les œufs et mélangez-les au fouet. Ajouter enfin la vanille, une pincée de sel, la farine et la levure chimique.
- Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange souple et homogène.
- Préparez maintenant la crème au beurre d’arachide dont vous aurez besoin : Faites fondre le beurre, puis mélangez-le dans un bol avec le beurre de d’arachide et le sucre en poudre. Si le beurre d’arachide est trop épais, ramollissez-le en le mélangeant avec une cuillère.
- Tapisser une plaque à pâtisserie carrée de 20 cm de papier sulfurisé. Verser environ la moitié du mélange au chocolat et égaliser.
- Verser une partie du mélange de beurre d’arachide dessus. Couvrir avec le reste du mélange au chocolat, et enfin ajouter le reste de la crème au beurre d’arachide, toujours à la cuillère.
- Passez maintenant la pointe d’un couteau (ou d’un cure-dent) à l’intérieur de la pâte, d’un côté à l’autre du moule, afin de marbrer le gâteau.
- Mettre le tout dans un four à 160°, et cuire environ 45 minutes en faisant le test du cure-dent avant d’éteindre.
- Laisser refroidir, puis couper le brownie en carrés. Bon appétit.
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