Les biscuits imbibés de lait sont de savoureux biscuits moelleux et parfumés idéaux pour un petit-déjeuner de tous les jours ! Les biscuits classiques de grand-mère à base d’ingrédients simples et authentiques, que nous mangions quand nous étions petits. Leur texture et leur forme plus grande que les biscuits classiques les rendent parfaits pour être trempés dans le café latte du matin.
Les ingrédients :
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- 2 œufs
- 180 g de sucre
- 80 ml d’huile de tournesol
- 60 ml de lait tiède
- 550 g de farine
- le zeste râpé d’un citron
- 9 g de levure chimique
- une pincée de sel
- vanille
- sucre en poudre
La préparation :
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- Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol et travaillez-les avec le sucre, à l’aide d’un batteur à main ou d’un fouet.
- Ajouter ensuite l’huile, le zeste de citron râpé, la pincée de sel et la vanille.
- Mélangez le lait tiède avec la levure chimique, selon votre préférence, et ajoutez-le aux œufs.
- Commencez maintenant à ajouter la farine, jusqu’à ce que la pâte soit compacte.
- Pétrissez-la avec vos mains.
- Prenez des petits morceaux de pâte et former des boules. Avec vos mains graissées d’huile, donnez-lui la forme allongée formant des cylindres.
- Roulez-les dans du sucre en poudre et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire vos biscuits à 180 degrés pendant environ 20-25 minutes maximum.
- Sortez du four et laissez-les refroidir complètement.
- Vos délicieux Biscuits imbibés sont prêts.
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