Pour enrichir une tasse de lait, de thé ou de café, il suffit de l’accompagner de biscuits sablés , friables, parfumés et très savoureux. Nul doute qu’ils seront appréciés de tous car ils chouchouteront délicieusement le palais, offrant aux petits et aux grands un vrai chouchoutage. En fait, ils sont parfaits pour être consommés comme collation et profiter d’une pause d’après-midi saine, authentique et délicieuse.

Les ingrédients :

• 250 g de farine
• 80 ml d’huile de tournesol
• 90 g de sucre
• 1 œuf
• 1 jaune
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• sucre en poudre

La préparation :

1. Pour commencer, cassez l’œuf entier et le jaune dans un bol, ajoutez le sucre et le sel, puis battez correctement avec un fouet à main.
2. Ajoutez maintenant l’huile, mélangez, ajoutez 2 cuillères à soupe de farine et de levure, mélangez pour les faire résorber, tamisez et intégrez le reste de la farine en deux temps et mélangez avec une spatule, de manière à obtenir une pâte à consistance molle et homogène .
3. Maintenant, pétrissez avec vos mains, faites une boule, transférez sur le plan de travail, divisez le mélange en quatre parties , créez des saucisses pas trop épaisses et coupez-les en petits morceaux de longueur égale.
4. Enfin, placez les biscuits dans une lèchefrite tapissée de papier spécial, puis faites cuire dans un four préchauffé pendant 15 minutes à une température de 180°C , à la fin saupoudrez de sucre glace et servez.