Les Biscuits aux Raisins sont des douceurs croquantes, très faciles et très rapides à réaliser. Excellents à déguster au petit-déjeuner, ils vous séduiront dès la première bouchée, Parfumés et Légers comme un biscuit doit l’être. Pour faire les biscuits aux raisins secs, nous n’aurons besoin que d’un bol et d’une louche pas d’outils électriques ou similaires. Bon, voyons la recette.

Les ingrédients :

• 230 g de farine
• 110 g de sucre
• 90 g de beurre ramolli
• 1 œuf
• Une sachet de vanilline ou vanille
• Demi sachet de levure chimique
• 130 gr de raisins secs
• Le jus d’un demi-citron

La préparation :

1. Préchauffer le four à 170°C et tapisser une plaque de papier sulfurisé puis la mettre de côté, nous en aurons besoin plus tard.
2. Dans un saladier de taille moyenne versez la farine, le sucre, l’œuf, le beurre préalablement ramolli, le demi sachet de levure chimique et la vanille. Mélanger à l’aide d’une louche en bois jusqu’à ce que le mélange soit granuleux.
3. Ajouter le jus d’un demi-citron et continuer à pétrir jusqu’à ce que le mélange soit malléable, incorporer également les raisins secs.
4. Façonner des boules d’environ 30 grammes chacune, les déposer sur l’assiette légèrement espacées et les presser légèrement avec la paume de la main pour former des biscuits.
5. Cuire au four à 170 ° C pendant environ 10-15 minutes.
6. A la fin, laissez refroidir et servez.