Le beignet à la vanille est un gâteau simple et parfumé à la texture douce et beurrée, parfait pour tremper dans une tasse de lait ou de thé, au petit-déjeuner. J’ai ajouté le zeste râpé de deux citrons et l’arôme de vanille au mélange. Vous pouvez le remplacer par de la vanilline. La recette du beignet à la vanille est simple et rapide. La pâte est préparée en 10 minutes en mélangeant tous les ingrédients avec un fouet à main ou une cuillère.

Les ingrédients :

• 390 g farine
• 200 g du sucre
• 2 jaunes
• 3 oeufs
• 200 g Beurre fondu
• 170 yaourt grec
• 160 g du lait
• zeste râpé de 2 citrons
• l’arôme à la vanille
• 13 g Levure chimique

La préparation :

1. Pour préparer le beignet à la vanille, faites d’abord fondre le beurre sur la cuisinière à feu doux et laissez-le refroidir.
2. Mettez la farine, le sucre, le zeste de citron râpé et la levure dans un grand bol. Confus.
3. Ajouter tous les autres ingrédients : jaunes, œufs, yaourt grec, lait et arôme vanille. Mélanger à la cuillère en ajoutant petit à petit le beurre fondu.
4. Beurrez et farinez un moule à beignet de 24 cm et versez-y la préparation.
5. Cuire dans un four statique à 180 ° pendant environ 50-55 minutes, en vérifiant la cuisson et en ajustant toujours avec votre four.
6. Sortez le beignet à la vanille du four, laissez-le refroidir et servez.